A INFLUÊNCIA DAS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS NA MODIFICAÇÃO DE COMPORTAMENTOS ALIMENTARES DA POPULAÇÃO IDOSA: AÇÃO DE EXTENSÃO REALIZADA EM SANTA CRZ/RN
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O envelhecimento da população tem sido associado ao prevalente aumento destas patologias, exigindo, portanto, a adoção de práticas alimentares e estilo de vida saudáveis. Porém, para essas mudanças de comportamentos são necessárias medidas que influenciam diretamente na cultura e na realidade destes indivíduos. Neste sentido, durante a disciplina de Antropologia e História da Alimentação foi realizada uma ação de extensão, no intuito de verificar os hábitos alimentares dos idosos na zona urbana do município de Santa Cruz/RN. OBJETIVO: Relatar a experiência obtida nesta atividade, destacando a influência das DCNT nas modificações dos padrões alimentares da população idosa. METODOLOGIA: Adotou-se uma abordagem qualitativa, por meio de entrevistas semi-estruturadas. RESULTADOS: Para a coleta das informações, os discentes realizaram uma busca ativa do público-alvo a ser trabalhado, no bairro do DNER, em Santa Cruz/RN. Em seguida, dirigiram-se às residências dos mesmos, relatando acerca dos objetivos do trabalho e, caso estes aceitassem participar da ação, os discentes iniciavam as entrevistas. Do total de idosos visitados, cinco deles concordaram em responder aos questionamentos. Na execução desta proposta, observou-se que os padrões alimentares construídos desde a infância modificaram-se significativamente em função de aspectos diversos. As DCNT mostraram-se bastante influentes nestas modificações. Durante o tratamento destas patologias, os idosos destacaram que os profissionais de saúde orientaram a retirada de alguns alimentos que normalmente pertenciam às suas culturas e hábitos. Apesar destas modificações, o grupo demonstrou-se insatisfeito em relação a estas mudanças, uma vez que os alimentos preconizados na maioria das vezes não pertenciam aos seus costumes tradicionais e, além disso, o gosto pela comida não era levado em consideração. 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