Artigo Anais II CONAPESC

ANAIS de Evento

ISSN: 2525-6696

ATIVIDADE PROFISSIONAL EFETIVA REALIZADA EM UMA ESTAÇÃO DE TRATAMENTO E DISTRIBUIÇÃO DE ÁGUA POTÁVEL PARA CONSUMO HUMANO

Palavra-chaves: ÁGUA, PRÁTICA PROFISSIONAL, CONTROLE DE QUALIDADE Pôster (PO) Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Publicado em 07 de junho de 2017

Resumo

O presente resumo expandido faz uma descrição das atividades realizadas na atividade profissional efetiva, desenvolvida em uma estação de tratamento e distribuição de água potável para consumo humano, localizada na cidade de Currais Novos – RN. A atividade profissional efetiva foi realizada no período que compreende de 21 de Agosto de 2015 a 21 de Novembro de 2015, em que cumpriram-se o total de 385 horas de serviços prestados. As atividades executadas na prática profissional estão relacionadas com a área do controle de qualidade de água para o consumo humano, mais especificamente com análises físico-químicas como pH e residual de dióxido de cloro e análises microbiológicas de coliformes totais e Escherichia coli. Ao longo dos três meses de prática profissional, em nenhum dia foi registrado residual de dióxido de cloro abaixo 0,2 mg/L como define a portaria MS nº 2.914/2011. O pH não variou muito ao longo do período de análise, sendo 6,53 o menor pH encontrado e 7,27 o maior pH registrado. Os resultados encontrados para coliformes totais e E. coli nas análises foi de

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