AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE BIODIESEL PRODUZIDO COM BLENDAS DE ÓLEO DE CHIA E ÓLEO DE SOJA
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As blendas de óleo de chia e de soja foram preparadas em três proporções, sendo C10 (10:90), C30 (30:70), C50 (50:50) e S100 (100% óleo de soja). A síntese do biodiesel metílico foi realizada por catálise básica a 60º C, durante 45 minutos em agitação constante, tendo o KOH como catalisador. Conversão de ésteres metílicos (CE), índice de acidez (IA) e de ácidos graxos livres (AGL), densidade, teor de água e estabilidade oxidativa foram avaliados. Os resultados para IA, AGL e densidade estão de acordo com os parâmetros estabelecidos pela ANP (Agência Nacional de Petróleo, Gás e Biocombustíveis). O teor de água em todas as amostras foram maior que o estabelecido pela ANP. Apesar da estabilidade oxidativa das amostras ser menor que o estabelecido pela ANP, foi possível estabelecer diferenças significativas, determinadas pelo teste ANOVA, entre as blendas. 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