O presente trabalho tem como objetivo apontar o papel e a importância da Licenciatura em Educação do Campo na construção de uma educação profissional voltada à formação humana integral no campesinato brasileiro. Como metodologia será utilizada pesquisa bibliográfica, a partir de autores que versam acerca da Educação do Campo e da educação profissional na perspectiva do trabalho como princípio educativo e da formação humana integral tais como Ciavatta, Molina e Moura entre outros. Também será realizada pesquisa documental, onde será feita uma análise comparativa entre os princípios políticos pedagógicos que norteiam a Licenciatura em Educação do Campo e as políticas públicas do Estado brasileiro para a educação profissional no século XXI. Conclui-se que a presença da Licenciatura em Educação do Campo nos programas e políticas públicas de educação profissional do Estado é fundamental, haja vista sua missão em formar educadores capazes de articular educação e trabalho na realidade do campo.