É indiscutível que o meio ambiente naturalmente auxilia o homem oferecendo diversas substâncias e nutrientes por meio de distintas maneiras. Por exemplo, com os vegetais pode fornece substâncias de alta importância para o desenvolvimento e funcionamento do organismo. Assim, a escola surge com a obrigação de desenvolver uma educação ambiental como medida de impulsionar a informação da população sobre a educação alimentar e ambiental. O objetivo foi realizar uma horta suspensa com plantas que são capazes de serem utilizadas na alimentação dos alunos da EREM Aníbal Fernandes e oferecer uma forma de reuso a garrafas pets e embalagens Tetra Pak ou Longa Vida, que foram os principais materiais para a construção da horta suspensa e antes iam ser descartados no lixo. Foram montadas várias fileiras verticais, ocorrendo o cultivo de diversos vegetais e os primeiros resultados apareceram dias depois, com os crescimentos das plantas. Quando as plantas estiverem maiores e prontas para serem colhidas irão ser incorporadas ao cardápio escolar. O reuso de objetos que antes iam ser descartados para o lixo é um aspecto positivo, ao mesmo tempo com uma preocupação para não impor o consumo excessivo dos produtos contidos nas embalagens reutilizadas. Com criação e montagem da horta suspensa ocorreu a promoção do ensino das ciências e a educação ambiental, com os educandos percebendo que com pouco espaço e materiais baratos ou que poderiam virar lixo é possível fazer uma horta simples e plantar vegetais que auxiliam uma alimentação saudável.