INTERVENÇÃO SOBRE COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM IDOSAS: MODELO TRANSTEÓRICO E BEM-ESTAR SUBJETIVO
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Realizou-se uma pesquisa longitudinal, quase-experimental com estratégia de campo e amostra por conveniência para avaliar o comportamento alimentar e o bem estar subjetivo de idosas antes e após intervenção sobre a alimentação, utilizando como instrumentos a Anamnese Nutricional, o Questionário URICA e a Escala de Bem-Estar Subjetivo e realizando verificações antropométricas e orientações nutricionais em seis momentos. Foram investigadas 26 mulheres, com 60 anos ou mais, ao longo de todo o procedimento, para as quais foram realizadas intervenções distintas em função de suas necessidades. Os resultados obtidos demonstraram que 58,8% das participantes estavam com sobrepeso e obesidade, a maioria tinha ensino médio ou superior, favorecendo a melhor adesão aos tratamentos propostos. Na primeira consulta, o estágio de pré-contemplação foi o mais evidenciado e os afetos positivos predominaram. 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