AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE BOLO DE BANANA PROTEICO EM UM CENTRO DE CONVIVÊNCIA DE IDOSAS DE VIÇOSA –MG
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Algumas Alternativas, como essas, que garantam o aporte de nutrientes essenciais à saúde do idoso devem ser incentivadas, principalmente, quando o público alvo, idosos, é um estrato de extrema relevância no mundo atual. A dificuldade de se alimentar corretamente pode provocar baixa ingestão de nutrientes essenciais, adoecimentos, perda da qualidade de vida e aumento dos gastos governamentais com eventuais internações." 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