Os depósitos sedimentares de encosta são gerados tanto por movimentos de massa quanto por escoamento superficial. Existem diferentes critérios envolvidos na classificação dos movimentos de massa, o que dificulta denominar e interpretar registros estratigráficos quaternários de encosta. Nós temos aplicado a perspectiva reológica e de mecânica dos fluídos para classificar e interpretar depósitos de encosta, tendo a microsedimentologia (e/ou microestratigrafia) como principal base de informações. Além disso, nossa abordagem metodológia visa compreender os processos geradores de depósitos de encosta em uma variedade de circunstâncias e condições ambientais. Para viabilizar a aplicação dessa abordagem, nós geramos em laboratório fluxos com diferentes concentrações de sedimentos. É nesse contexto que se insere o presente trabalho. Ele traz resultados parciais da organização sedimentológica de fluxos de lama arenoso gerados em experimentação física em laboratório com concentração volumétrica de sedimentos de 21 e 30 %. Para tanto são apresentados os parâmetros hidráulicos dos fluxos e respectivas organizações sedimentológicas de superfície e de acamadamento. Enquanto resultado verificou-se: (i) fenômeno de cavalgamento entre calda e cabeça de fluxo no plano de sedimentação; (ii) desenvolvimento de estruturas deformacionais da fração grossa. Essa classe de estruturas sedimentares decorre do cisalhamento do fluxo de lama arenosa com areia do plano de sedimentação.