CONCEIÇÃO, Kennedy Costa Da. Transesterificação enzimática de óleo de girassol.. Anais CONEPETRO... Campina Grande: Realize Editora, 2015. Disponível em: <https://editorarealize.com.br/artigo/visualizar/10420>. Acesso em: 24/11/2024 22:24
Uma das tendências mais prementes da indústria é a utilização de enzimas imobilizadas a fim de torná-las térmica e operacionalmente estáveis. Diversos processos de imobilização de enzimas são utilizados, dentre eles destacam-se o encapsulamento pela técnica sol-gel, a adsorção física e a ligação covalente. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi aplicar a lipase de Thermomyces lanuginosus imobilizada por ligação covalente em suporte de sílica preparado pela técnica sol-gel na presença de líquido iônio prótico hidrofóbico (C4 -butirato de N-metilmonoetanolamônio) na transesterificação de óleo de girassol visando a produção de ésteres etílicos. Todas as reações foram conduzidas com 60U de enzima/ 1,5g de óleo e à 40 °C. As variáveis estudadas foram: razão molar óleo:álcool (1:3 – 1:6), adição de água ao meio reacional (0-4 % (m/m)) e percentual de terc-butanol (0-40 % (v/v)) e foi avaliada a cinética de reação no intervalo de 0 a 48 horas. A condição que propiciou o maior rendimento em ésteres etílicos foi: razão molar óleo:etanol 1:3, adição de 0,5 % de água ao meio reacional e presença de terc-butanol (10 %), fornecendo 50 % de conversão. Na melhor condição, após 48 h de reação, a conversão a ésteres etílicos foi de 70 % e verificou-se que o sistema permaneceu em estado estacionário até 6 h de reação com conversão de 39 %. A lipase LTL imobilizada por ligação covalente em suporte preparado na presença de líquido iônico hidrofóbico mostrou-se altamente promissora como catalisador na transesterificação de óleo de girassol com vistas à produção de biodiesel.