Artigo Anais III SINPROVS

ANAIS de Evento

ISBN: 978-85-7946-272-6

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE SEMENTES DE MILHO CRIOULO

Palavra-chaves: ARMAZENAMENTO, BANCO COMUNITÁRIO, PROPRIEDADES FÍSICAS Pôster (PO) AT 03. Tecnologias na pós-colheita de produtos agrícolas
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Publicado em 07 de maio de 2018

Resumo

O desenvolvimento de bancos de sementes locais e regionais, e a posterior avaliação da qualidade das sementes configuram-se uma das alternativas que pode impedir ou minimizar a perda da biodiversidade de sementes crioulas. Teve-se como objetivo avaliar as características físicas de sementes de milho crioulo armazenadas no Banco de Sementes Regional da Comunidade Caiana em Soledade, PB. As sementes crioulas foram oriundas do Banco de Sementes Regional da comunidade Caiana em Soledade, PB. No Laboratório de Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas da Universidade Federal de Campina Grande as sementes foram submetidas às análises físicas: teor de água, peso de mil sementes, massa das sementes, densidade aparente, densidade real, porosidade, volume das sementes, cor L*, a*, b*, Chroma C* e índice de escurecimento. A variedade de milho Jaboatão apresentou maior teor de água, peso de mil sementes, massa do grão, densidade aparente e volume do grão. Já a variedade Adelaide apresentou maior porosidade. Não houve diferença entre as variedades quanto à densidade real e o Chroma. A variedade Adelaide apresentou maior luminosidade (L*) e menor índice de escurecimento.

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