ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO AQUOSO DAS FOLHAS DE PASSIFLORA EDULIS VAR. FLAVICARPA E PASSIFLORA EDULIS VAR. EDULIS: UMA ALTERNATIVA NO COMBATE AO ENVELHECIMENTO
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Desta forma, têm um papel crítico no desenvolvimento de muitas doenças como câncer, aterosclerose, úlcera gástrica, entre outras. Os compostos extraídos das diversas espécies do gênero Passiflora têm relatos de sua ação sedativa e tranquilizante, entretanto poucos estudos relatam outras atividades biológicas desses extratos. Este trabalho tem por objetivo investigar o potencial antioxidante in vitro do extrato aquoso das folhas do maracujá-amarelo (Passiflora edulis var. flavicarpa) e do maracujá – roxo (Passiflora edulis var. edulis) nas concentrações de 1,25; 2,5 e 5 mg/ml. Para isto realizou-se testes de varredura de radicais livres in vitro utilizando diferentes concentrações dos extratos aquosos. Metodologia: O método DPPH é baseado na captura do radical DPPH (2,2-difenil-1- picril-hidrazil) por antioxidantes, produzindo um decréscimo da absorbância a 515 nm. O ensaio da Capacidade Antioxidante Total (CAT) se baseia na redução de ions férricos em ferrosos pela adição de uma amostra com atividade redutora, sendo feita a leitura por espectrofotometria a 593 nm, utilizando como padrão de referência o ácido ascórbico. Os resultados obtidos mostraram atividade antioxidante frente aos radicais DPPH na ordem de 57% e 89% de varredura de DPPH e no teste de CAT sendo de 70,4 e 93,3 mg/g equivalentes ao ácido ascórbico para os extratos de P. edulis var. flavicarpa e P. edulis var. edulis, respectivamente. Em relação aos constituintes químicos de diversas espécies de Passiflora, estudos mostraram haver alta concentração de flavonoides, compostos estes com relatada ação antioxidante (Zucolotto et al., Phytochem Anal. 23(3):232-9), 2012), que poderiam, em parte, estar mediando tal ação antioxidante. Conclusão: A análise dos resultados nos leva a concluir que o extrato aquoso de P. edulis var. flavicarpa e P. edulis var. edulis possui alto potencial antioxidante, estando este relacionado a sua capacidade varredora de radicais livres in vitro. Estudos in vivo são de grande importância para investigar o potencial antioxidante destes extratos. 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