O projeto plantando nas escolas, é desenvolvido pela SEMED- Secretaria Municipal de Educação através do Setor de Educação Ambiental e Sustentabilidade (SEAS), vinculado a Coordenadoria Geral de Programas e Projetos Educacionais (CGPPE), abrange os Centros Municipais de Educação Infantil e as Escolas de Ensino Fundamental – anos iniciais e anos finais, e tem como objetivo implementar a educação ambiental e a segurança alimentar nas unidades de ensino da rede municipal de Maceió, como uma das etapas para a construção de espaços educadores sustentáveis. O projeto em 2022 atende treze escolas da rede municipal oferecendo suporte técnico, participação em HTPC, oficinas de plantio, implantação de estrutura para hortas verticais, visitas mensais de avaliação e manutenção das hortas implantadas. O plantio de hortas, farmácias vivas, pomares, jardins e arborização no ambiente escolar é uma ferramenta importante para despertar a consciência ambiental dos alunos, familiares e comunidade escolar, trazendo para realidade dessas pessoas envolvidas práticas de hábitos saudáveis. O Plantando deve ser interdisciplinar possibilitando o desenvolvimento de atividades em todos os componentes curriculares do Ensino Fundamental, é capaz de proporcionar os direitos de aprendizagem e os campos de experiência que contemplam a etapa da Educação Infantil.