AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES ÓPTICAS E DE BARREIRA AO VAPOR D’ÁGUA EM DIFERENTES MÉTODOS DE INCORPORAÇÃO DA CERA EM FILMES DE FÉCULA DE MANDIOCA
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ESSES FILMES SÃO CONSTITUÍDOS DE POLÍMEROS DE ORIGEM NATURAL, QUE SÃO POUCO EFETIVOS COMO BARREIRAS À UMIDADE DEVIDO A SUA NATUREZA HIDROFÍLICA. VÁRIAS ESTRATÉGIAS ESTÃO SENDO AVALIADAS PARA MELHORAR AS PROPRIEDADES DE BARREIRA E RESISTÊNCIA A ÁGUA. UMA DESSAS ESTRATÉGIAS É A ADIÇÃO DE LIPÍDIOS, QUE TORNA O SISTEMA MAIS HIDROFÓBICO. A ADESÃO ESTÁVEL DA FASE LIPÍDICA AO BIOPOLÍMERO É UM FATOR DE MUITOS ESTUDOS, POIS UMA MÁ INCORPORAÇÃO PODE PROMOVER HETEROGENEIDADES DAS PROPRIEDADES AO LONGO DO FILME. NESSE TRABALHO, FOI SINTETIZADO UM FILME BIOPOLIMÉRICO COMPOSTO POR FÉCULA DE MANDIOCA E CERA DE ABELHA SAPONIFICADA 50 E 100% E INCORPORADA POR MÉTODOS DISTINTOS: DEPOSIÇÃO COM ESPALHAMENTO E PULVERIZAÇÃO DE UM E DOIS LADOS DO FILME. O OBJETIVO É DETERMINAR A METODOLOGIA MAIS EFICIENTE QUANTO ÀS PROPRIEDADES ÓPTICAS E DE BARREIRA AO VAPOR DE ÁGUA. OS RESULTADOS MOSTRARAM QUE A FÉCULA DE MANDIOCA E A CERA DE ABELHA SÃO COMPONENTES FAVORÁVEIS A FABRICAÇÃO DE FILME BIOPOLIMÉRICO. 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