A formação de emulsão é um processo inerente a indústria petroquímica, visto que pode ocorrer em toda a cadeia produtiva. Contudo, a formação desta emulsão pode gerar problemas a indústria. Assim, este trabalho busca avaliar a formação de emulsões do tipo água em óleo e comparar a influência do volume dos reagentes a partir de uma prática laboratorial e de uma análise da literatura. Além disso, foi estudada a separação da emulsão com o uso de desemulsificante utilizando 2 métodos para separação (banho termostático e centrifuga).