SAÚDE E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: PRESENÇA DE IDOSOS EM GRUPOS ESTRUTURADOS
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Para atingir um estado completo de bem estar físico, mental e social os indivíduos e grupos devem saber identificar aspirações, satisfazer necessidades e modificar favoravelmente o meio ambiente. Quando inserido num grupo estruturado de educação alimentar e nutricional, o idoso, além de incorporar para si hábitos saudáveis, se torna um agente multiplicador das ações de produção de saúde junto aos familiares e à comunidade. OBJETIVO: Analisar a produção bibliográfica acerca da presença de idosos em grupos estruturados cujo tema central seja a alimentação para promoção da saúde. METODOLOGIA: Pesquisa literária na base de dados BIREME, em que foram buscados artigos publicados nos dez últimos anos, utilizando os descritores: idosos, grupos, alimentação. Critérios de inclusão: tratar-se de publicações primárias, nos idiomas português, inglês ou espanhol, e com textos disponíveis na íntegra. Critérios de exclusão: artigos que tratem de idosos institucionalizados. RESULTADOS E DISCUSSÕES: Foram selecionados três artigos que abordavam o tema da pesquisa, seguindo os critérios descritos na metodologia. A partir da análise realizada, percebeu-se que a participação dos idosos em grupos estruturados é predominantemente feminina, uma vez que as mulheres representam uma parcela maior que os homens na terceira idade e em decorrência de sua experiência na utilização dos serviços de saúde em outras fases da vida, como o pré natal, parto e puericultura. A viuvez representa um dos principais motivos que levam à inserção dos idosos em grupos estruturados. Um dos artigos analisados destacou a importância de buscar compreender como o idoso se percebe diante do processo de envelhecimento e que um dos temas abordados é como o idoso enxerga seus problemas de saúde, assim como procura resolvê-los e as dificuldades encontradas nesse percurso. Outro estudo destacou que os idosos inseridos no grupo evitam trazer a questão do comprometimento da saúde como tema central e relevante e que são aceitas as contribuições e percepções dos próprios sujeitos sobre suas práticas alimentares, assim como, são importantes os aspectos não nutricionais dos alimentos. CONCLUSÃO: Por estarem inseridos nos grupos, os idosos sentem-se gratificados pela oportunidade de acesso à informação e reconhecem sua validade para a saúde e qualidade de vida. O diálogo é um instrumento essencial no processo educativo, porque permite que cada participante explicite suas vontades dentro do grupo. As práticas educativas que visam ao autocuidado são fundamentais para que o idoso incorpore em sua vida práticas saudáveis." 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