INTRODUÇÃO: A sistematização da assistência de enfermagem, enquanto processo organizacional é capaz de oferecer subsídios para o desenvolvimento de métodos/metodologias interdisciplinares e humanizadas de cuidado. Para Brunner (2011, p.27) o processo de enfermagem é uma conduta deliberada de resolução de problemas para atender às necessidades de enfermagem e de cuidados de saúde das pessoas. Envelhecer é um processo natural que caracteriza uma etapa da vida do homem e dá-se por mudanças físicas, psicológicas e sociais que acometem de forma particular cada indivíduo com sobrevida prolongada. Gastrite edematosa é definida como uma inflamação ou irritação da camada de revestimento do estômago. OBJETIVO: Compreender como se faz a Sistematização da Assistência de Enfermagem, a partir das necessidades e problemas do paciente, aplicando assim os diagnósticos de enfermagem que serão desenvolvidos a partir deste problema. METODOLOGIA: Trata-se de um estudo de caso sobre F.B.P, sexo masculino, divorciado, 64 anos, 11 filhos, aposentado, moreno admitido no dia 22/03/2012 no Hospital Joaquim Bezerra de Farias no município de Crato-C, com P.A 140x90mmhg, F.R 21rpm, F.C: 74bpm com o abdômen distendido com cicatriz umbilical alterada, queixa de queimação e fortes dores abdominais, abdome doloroso a palpação na região epigástrica e no hipocôndrio direito. No tocante, foram utilizadas como instrumentos metodológicos na prática do cuidar, as etapas do processo de enfermagem: histórico, diagnóstico de enfermagem, planejamento e intervenção e avaliação. Os instrumentos para a coleta de dados foram: entrevista semi-estruturada, exame físico e observação, contemplando o histórico de enfermagem. Os dados contidos nos registros prontuário foram pertinentes também como instrumento de obtenção de dados. Os dados coletados foram analisados, contemplando desta forma, os diagnósticos de enfermagem conforme a Taxonomia II da Associação Norte-Americana de Enfermagem (NANDA, 2007) e (CARPENITO, 2006). RESULTADOS: Os diagnósticos de enfermagem foram: Intolerância a atividade definida por fadiga relacionada ao aumento das demandas metabólicas secundária a doença renal crônica, ansiedade definida por fadiga ou fraqueza relacionada à integridade biológica secundária a doença e Conforto prejudicado definido por distensão abdominal relacionado a distúrbios viscerais renais e padrão de sono perturbado definido por dificuldade para adormecer ou permanecer dormindo relacionado a dores abdominais na região epigástrica. CONCLUSÃO: O presente estudo permite considerar a fundamental importância do pensamento crítico da equipe de enfermagem analisando os problemas e encontrando soluções para os mesmos, assegurando sempre sua prática dentro dos princípios éticos e bioéticos da profissão. A elaboração dos Diagnósticos de Enfermagem com a implementação dos cuidados torna-se instrumento primordial na minimização dos agravos, tratamento e reabilitação do paciente. Esta pesquisa foi realizada conforme a Resolução 196/96 que dispõe sobre as pesquisas com seres humanos e resolução COFEN 311/2007 - Código de ética dos Profissionais de Enfermagem.