EFEITOS BENEFICOS DO CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS) NA SAÚDE HUMANA.
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Foram considerados como critérios de inclusão artigos que abordassem os seguintes temas: Ação antioxidante do chá verde, Determinação dos compostos fenólicos do chá verde, Ácidos fenólicos como antioxidantes, Chá verde (Camellia sinensis) e suas propriedades funcionais nas doenças crônicas não transmissíveis e Atuação dos flavonóides como antioxidante e ação das catequinas como compostos antioxidantes. Resultados e Discussão: A revisão da literatura indica que estudos in vitro usando células cancerígenas e animais têm evidenciado que extratos de chá verde inibem o crescimento celular e estimula a apoptose pela modulação de vias de transdução de sinais intracelulares. Foi demonstrado que, em modelos animais, o chá verde e seus componentes têm impedido a ação cancerígena em diversos órgãos como: pulmão, boca, esôfago, estômago, intestino delgado, cólon, pele, próstata, mama, fígado, pâncreas e bexiga. Estudo prospectivo, duplo cego e cruzado da Camellia Sinensis (Chá Verde) nas dislipidemias, realizado com trinta e três pessoas observou-se uma variação significativa nos níveis de lipídeos sanguíneos, principalmente na redução da LDL-c no plasma. Em um estudo do tipo ensaio clínico realizado com quatorze mulheres durante cinco semanas com uma dosagem de 350 mg de catequinas, equivalente a 8,4 g de chá verde, observou-se melhora na função vascular. 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