Artigo Anais do X CONEDU

ANAIS de Evento

ISSN: 2358-8829

OBESIDADE E O CONSUMO DO ADOÇANTE SACARINA: ELABORAÇÃO DE E-BOOK PARA APLICAÇÃO NO ENSINO DE CIÊNCIAS E BIOLOGIA

Palavra-chaves: , , , , Pôster (PO) GT 16 - Ensino de ciências
"2024-11-08" // app/Providers/../Base/Publico/Artigo/resources/show_includes/info_artigo.blade.php
App\Base\Administrativo\Model\Artigo {#1843 // app/Providers/../Base/Publico/Artigo/resources/show_includes/info_artigo.blade.php
  #connection: "mysql"
  +table: "artigo"
  #primaryKey: "id"
  #keyType: "int"
  +incrementing: true
  #with: []
  #withCount: []
  +preventsLazyLoading: false
  #perPage: 15
  +exists: true
  +wasRecentlyCreated: false
  #escapeWhenCastingToString: false
  #attributes: array:35 [
    "id" => 113597
    "edicao_id" => 358
    "trabalho_id" => 6731
    "inscrito_id" => 16359
    "titulo" => "OBESIDADE E O CONSUMO DO ADOÇANTE SACARINA: ELABORAÇÃO DE E-BOOK PARA APLICAÇÃO NO ENSINO DE CIÊNCIAS E BIOLOGIA"
    "resumo" => "A obesidade é uma doença multifatorial de crescimento significativo em escala global. Segundo dados de 2024 da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais de um bilhão de pessoas apresentam tal doença. Não obstante, o problema se torna mais alarmante quando observamos o aumento abrupto da obesidade nos últimos trinta anos entre os jovens, uma vez que o número de casos quadruplicou nessa população. Dessa forma, produtos que não possuem valor energético se apresentam como uma solução para o processo de emagrecimento. Dentre os supostos aliados no processo de perda de peso, estão os adoçantes artificiais, os quais oferecem o sabor adocicado aos alimentos sem interferir no consumo diário de calorias, ou seja, sem promover incremento no peso dos indivíduos. Contudo, o consumo excessivo de adoçantes artificiais, como a sacarina, vem sendo associado ao desenvolvimento de diversas alterações, como resistência à insulina, alteração da microbiota intestinal e obesidade, opondo-se à ideia inicial de que esses produtos são uma solução segura para a perda de peso. Considerando a escassez de informações na literatura sobre os efeitos dos adoçantes artificiais na obesidade e sua aplicação no ensino de Ciências e Biologia, o estudo objetiva o desenvolvimento de materiais no formato E-book para a divulgação informativa em salas de aula, fomentando a produção de conteúdo que vise sanar possíveis dúvidas e contribuir para a educação coletiva com relação ao assunto abordado pelo projeto. Portanto, a elaboração de livros digitais, os chamados E-book, é pode ser um ótimo método para disponibilizar conhecimento científico tanto para os alunos quanto para a população em geral, já que esta é uma forma de ensino alinhada com a realidade tecnológica em que se encontra a sociedade contemporânea."
    "modalidade" => "Pôster (PO)"
    "area_tematica" => "GT 16 - Ensino de ciências"
    "palavra_chave" => ", , , , "
    "idioma" => "Português"
    "arquivo" => "TRABALHO_COMPLETO_EV200_MD4_ID16359_TB6731_08102024211109.pdf"
    "created_at" => "2024-11-05 15:04:11"
    "updated_at" => null
    "ativo" => 1
    "autor_nome" => "GABRIEL HERNIMAN BASTOS"
    "autor_nome_curto" => "GABRIEL"
    "autor_email" => "gabriel.herniman18@gmail.com"
    "autor_ies" => null
    "autor_imagem" => ""
    "edicao_url" => "anais-do-x-congresso-nacional-de-educacao"
    "edicao_nome" => "Anais do X CONEDU"
    "edicao_evento" => "Congresso Nacional de Educação"
    "edicao_ano" => 2024
    "edicao_pasta" => "anais/conedu/2024"
    "edicao_logo" => null
    "edicao_capa" => "672e00ce1ea8c_08112024091510.png"
    "data_publicacao" => "2024-11-08"
    "edicao_publicada_em" => "2024-11-05 10:05:04"
    "publicacao_id" => 19
    "publicacao_nome" => "Anais CONEDU"
    "publicacao_codigo" => "2358-8829"
    "tipo_codigo_id" => 1
    "tipo_codigo_nome" => "ISSN"
    "tipo_publicacao_id" => 1
    "tipo_publicacao_nome" => "ANAIS de Evento"
  ]
  #original: array:35 [
    "id" => 113597
    "edicao_id" => 358
    "trabalho_id" => 6731
    "inscrito_id" => 16359
    "titulo" => "OBESIDADE E O CONSUMO DO ADOÇANTE SACARINA: ELABORAÇÃO DE E-BOOK PARA APLICAÇÃO NO ENSINO DE CIÊNCIAS E BIOLOGIA"
    "resumo" => "A obesidade é uma doença multifatorial de crescimento significativo em escala global. Segundo dados de 2024 da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais de um bilhão de pessoas apresentam tal doença. Não obstante, o problema se torna mais alarmante quando observamos o aumento abrupto da obesidade nos últimos trinta anos entre os jovens, uma vez que o número de casos quadruplicou nessa população. Dessa forma, produtos que não possuem valor energético se apresentam como uma solução para o processo de emagrecimento. Dentre os supostos aliados no processo de perda de peso, estão os adoçantes artificiais, os quais oferecem o sabor adocicado aos alimentos sem interferir no consumo diário de calorias, ou seja, sem promover incremento no peso dos indivíduos. Contudo, o consumo excessivo de adoçantes artificiais, como a sacarina, vem sendo associado ao desenvolvimento de diversas alterações, como resistência à insulina, alteração da microbiota intestinal e obesidade, opondo-se à ideia inicial de que esses produtos são uma solução segura para a perda de peso. Considerando a escassez de informações na literatura sobre os efeitos dos adoçantes artificiais na obesidade e sua aplicação no ensino de Ciências e Biologia, o estudo objetiva o desenvolvimento de materiais no formato E-book para a divulgação informativa em salas de aula, fomentando a produção de conteúdo que vise sanar possíveis dúvidas e contribuir para a educação coletiva com relação ao assunto abordado pelo projeto. Portanto, a elaboração de livros digitais, os chamados E-book, é pode ser um ótimo método para disponibilizar conhecimento científico tanto para os alunos quanto para a população em geral, já que esta é uma forma de ensino alinhada com a realidade tecnológica em que se encontra a sociedade contemporânea."
    "modalidade" => "Pôster (PO)"
    "area_tematica" => "GT 16 - Ensino de ciências"
    "palavra_chave" => ", , , , "
    "idioma" => "Português"
    "arquivo" => "TRABALHO_COMPLETO_EV200_MD4_ID16359_TB6731_08102024211109.pdf"
    "created_at" => "2024-11-05 15:04:11"
    "updated_at" => null
    "ativo" => 1
    "autor_nome" => "GABRIEL HERNIMAN BASTOS"
    "autor_nome_curto" => "GABRIEL"
    "autor_email" => "gabriel.herniman18@gmail.com"
    "autor_ies" => null
    "autor_imagem" => ""
    "edicao_url" => "anais-do-x-congresso-nacional-de-educacao"
    "edicao_nome" => "Anais do X CONEDU"
    "edicao_evento" => "Congresso Nacional de Educação"
    "edicao_ano" => 2024
    "edicao_pasta" => "anais/conedu/2024"
    "edicao_logo" => null
    "edicao_capa" => "672e00ce1ea8c_08112024091510.png"
    "data_publicacao" => "2024-11-08"
    "edicao_publicada_em" => "2024-11-05 10:05:04"
    "publicacao_id" => 19
    "publicacao_nome" => "Anais CONEDU"
    "publicacao_codigo" => "2358-8829"
    "tipo_codigo_id" => 1
    "tipo_codigo_nome" => "ISSN"
    "tipo_publicacao_id" => 1
    "tipo_publicacao_nome" => "ANAIS de Evento"
  ]
  #changes: []
  #casts: array:14 [
    "id" => "integer"
    "edicao_id" => "integer"
    "trabalho_id" => "integer"
    "inscrito_id" => "integer"
    "titulo" => "string"
    "resumo" => "string"
    "modalidade" => "string"
    "area_tematica" => "string"
    "palavra_chave" => "string"
    "idioma" => "string"
    "arquivo" => "string"
    "created_at" => "datetime"
    "updated_at" => "datetime"
    "ativo" => "boolean"
  ]
  #classCastCache: []
  #attributeCastCache: []
  #dates: []
  #dateFormat: null
  #appends: []
  #dispatchesEvents: []
  #observables: []
  #relations: []
  #touches: []
  +timestamps: false
  #hidden: []
  #visible: []
  +fillable: array:13 [
    0 => "edicao_id"
    1 => "trabalho_id"
    2 => "inscrito_id"
    3 => "titulo"
    4 => "resumo"
    5 => "modalidade"
    6 => "area_tematica"
    7 => "palavra_chave"
    8 => "idioma"
    9 => "arquivo"
    10 => "created_at"
    11 => "updated_at"
    12 => "ativo"
  ]
  #guarded: array:1 [
    0 => "*"
  ]
}
Publicado em 08 de novembro de 2024

Resumo

A obesidade é uma doença multifatorial de crescimento significativo em escala global. Segundo dados de 2024 da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais de um bilhão de pessoas apresentam tal doença. Não obstante, o problema se torna mais alarmante quando observamos o aumento abrupto da obesidade nos últimos trinta anos entre os jovens, uma vez que o número de casos quadruplicou nessa população. Dessa forma, produtos que não possuem valor energético se apresentam como uma solução para o processo de emagrecimento. Dentre os supostos aliados no processo de perda de peso, estão os adoçantes artificiais, os quais oferecem o sabor adocicado aos alimentos sem interferir no consumo diário de calorias, ou seja, sem promover incremento no peso dos indivíduos. Contudo, o consumo excessivo de adoçantes artificiais, como a sacarina, vem sendo associado ao desenvolvimento de diversas alterações, como resistência à insulina, alteração da microbiota intestinal e obesidade, opondo-se à ideia inicial de que esses produtos são uma solução segura para a perda de peso. Considerando a escassez de informações na literatura sobre os efeitos dos adoçantes artificiais na obesidade e sua aplicação no ensino de Ciências e Biologia, o estudo objetiva o desenvolvimento de materiais no formato E-book para a divulgação informativa em salas de aula, fomentando a produção de conteúdo que vise sanar possíveis dúvidas e contribuir para a educação coletiva com relação ao assunto abordado pelo projeto. Portanto, a elaboração de livros digitais, os chamados E-book, é pode ser um ótimo método para disponibilizar conhecimento científico tanto para os alunos quanto para a população em geral, já que esta é uma forma de ensino alinhada com a realidade tecnológica em que se encontra a sociedade contemporânea.

Compartilhe:

Visualização do Artigo


Deixe um comentário

Precisamos validar o formulário.