AULAS A CÉU ABERTO: RELATO DE UMA EXPERIÊNCIA DE HORTA ESCOLAR NA EDUCAÇÃO AMBIENTAL E ALIMENTAR DE CRIANÇAS
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São também uma importante ferramenta de educação ambiental, permitindo a conscientização acerca do meio ambiente e dos aspectos sociais, econômicos, ecológicos, culturais e científicos. O presente trabalho descreve os resultados obtidos a partir do projeto de extensão “Aulas a céu aberto: alimentação saudável, sustentabilidade e preservação do solo na horta escolar”, que teve como objetivo sensibilizar as crianças para a importância do solo na produção de alimentos, conscientizando-as acerca da importância da preservação desse recurso. As atividades aqui descritas foram realizadas em uma instituição de ensino técnico e tecnológico, ao sábado pela manhã. Foram desenvolvidas cinco atividades didáticas com uma turma de 15 crianças, acompanhadas dos responsáveis. 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