CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS E SUAS CONSEQUÊNCIAS À SAÚDE DA POPULAÇÃO IDOSA
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De acordo com o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a Pessoa Idosa indica que essa população troca constantemente as principais refeições por alimentos como pães, refrigerantes, biscoitos doce e salgado, salsichas e embutidos. Visando isso, este trabalho tem como objetivo, avaliar o consumo de alimentos processados e ultraprocessados por idosos e descrever as consequências dessa alimentação para à saúde. Este estudo constitui-se de uma revisão da literatura do tipo narrativa com abordagem qualitativa, no qual se realizou uma consulta por artigos científicos e documentos oficiais, selecionados através de busca no banco de dados do PubMed, Periódicos Capes e SciELO, obtendo um total de 15 resultados, do qual 8 foram selecionados para a análise, o critério para a escolha desses estudos foram artigos em português e inglês, entre os anos de 2018 a 2023. 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