A horta é um laboratório vivo disponível para diversas atividades didáticas. A sua instalação nos ambientes escolares proporciona um conjunto de vantagens, tanto para o estudante quando para a comunidade, ainda mais sendo ela de forma agroecológica, pois assim não causa prejuízos ao meio ambiente, além de poder ser abordados diversos temas relacionados a alimentação saudável e a educação ambiental. O objetivo principal é alertar sobre os malefícios que o uso excessivo de agrotóxicos que causa para a nossa saúde e ao ecossistema, ressaltando assim os benefícios que uma horta orgânica pode trazer para a nossa saúde, o método utilizado nela é o manejo sustentável que acaba por não prejudicar nenhum dos lados já mencionados, e também enfatiza as questões relativas ao meio ambiente como o aproveitamento de resíduos orgânicos, fortalecendo assim o trabalho coletivo com maior foco na questão de uma alimentação adequada e saudável sem o uso de produtos químicos, sensibilizando assim não só o entorno mas também a comunidade envolvida para a diminuição do consumo desses alimentos. A horta se mostrou muito mais do que um espaço utilizada em atividades escolares, pois além do aprendizado sobre a produção e consumo de alimentos de qualidade, é uma alternativa possível de ser criada em pequenos espaços e ajuda na construção de cidadãos conscientes em relação a boa alimentação e nos conhecimentos adequados para o bem estar do meio ambiente.