POTENCIAL BIOCIDA E BIOSTÁTICO DO ALLIUM SATIVUM (ALHO) FRENTE BACTÉRIAS E FUNGOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
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Seus fitoquímicos terapêuticos encontram-se mais concentrados em seus bulbos. No tocante a ação antimicrobiana, destacam-se os tiosufinatos, saponinas, escordinina, ácidos fenólicos, ajoeno e alicina, esses dois últimos agindo sobre as células linfoides. A Política Nacional de Plantas Medicinais e a Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares trazem uma lista com plantas medicinais que podem ser utilizadas e distribuídas pelos serviços de saúde, elucidando aspectos como dose, preparação e contraindicações, o Allium sativum configura como uma dessas plantas. Portanto, o objetivo desse artigo é encontrar na literatura evidências científicas que corroborem o uso do Allium sativum como agente antimicrobiano. A busca de artigo foi feita a partir de bases de dados, dos anos 2004 a 2015, nos idiomas inglês, espanhol e português, onde foram selecionadas dez publicações. 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