AS CARTOGRAFIAS DA ALIMENTAÇÃO E DA FOME NA GEOGRAFIA
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Através de uma revisão de literatura sistemática buscou-se discutir e apresentar as interfaces entre alimentação e geografia por meio dos precursores do pensamento geográfico como Vidal de La Blache, Friedrich Ratzel e Max Sorre. Dialogando com os trabalhos de Josué de Castro, Milton Santos, Caio Prado Junior, Jean Ziegler, Pierre George e Susan George fica indubitável que a alimentação, enquanto elemento cerne do pensamento geográfico, auxilia sobre o entendimento do processo de imposição capitalista do modelo de produção colonial, que trouxe consequências socioeconômicas e ambientais para os países subdesenvolvidos, repercutindo na alimentação atual dessas populações que permanecem marcadas pela erosão da cultura alimentar, pelo flagelo da fome e pela insegurança alimentar. 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