O ensino de Análise Instrumental (ANIN) na formação de técnicos em diversas áreas é de suma importância, já que mescla teoria, prática e utiliza diferentes conceitos químicos na elucidação qualitativa e quantitativa de substâncias químicas. Durante a realização das aulas práticas de ANIN é comum os alunos se sentirem levemente perdidos por apresentar varias etapas até a conclusão de todos os experimentos, sendo assim a utilização do kanban nas aulas visa, entre outras, tornar explicitas as etapas a serem seguidas e concluídas, gerenciar as etapas do processo, identificar as etapas de maiores dificuldades e promover a melhoria contínua das práticas pedagógicas sob a perspectiva da inovação em educação.