A Antropologia da Saúde caracteriza-se como uma fomentadora de um “novo” olhar em relação à intervenção das práticas de saúde refletindo positivamente no processo de formação dos profissionais da saúde. Evidencia-se o papel dos componentes curriculares da área das Ciências Humanas e Sociais nos cursos da Área da Saúde e o seu papel na formação do profissional de Enfermagem. Dessa forma, procura-se discutir a importância da Antropologia da Saúde na formação do Enfermeiro e a possibilidades que esta área do conhecimento concede para o processo de trabalho da enfermagem no cuidado com o paciente. Trata-se de um estudo de revisão bibliográfica acerca da importância da Antropologia da Saúde presente na matriz curricular do curso de Enfermagem, do Campus Caicó, da Universidade do Rio Grande do Norte procurando evidenciar como esta contribui na formação do Enfermeiro. Como resultado temos que a relação da formação profissional com o componente curricular Antropologia da Saúde não só propõe um novo olhar para os determinantes que envolvem o processo saúde/doença mas concretiza na formação cidadã o que permite uma formação de profissionais com uma visão ampliada e mais humanos.