SANTOS, Ana Paula Da Silva et al.. Consumo e desperdício de água na pecuária. Anais I CONIMAS e III CONIDIS... Campina Grande: Realize Editora, 2019. Disponível em: <https://editorarealize.com.br/artigo/visualizar/63390>. Acesso em: 21/11/2024 17:42
HÁ POUCA DISCUSSÃO SOBRE OS GRAVES IMPACTOS QUE A PECUÁRIA CAUSA AO MEIO AMBIENTE, E DENTRE ESTES, ESTÁ O EXAGERADO CONSUMO DE ÁGUA, NO QUAL A MAIOR PARTE DESTE RECURSO É PERDIDO NA IRRIGAÇÃO DE MONOCULTIVOS QUE SÃO DESTINADOS MAJORITARIAMENTE PARA A PRODUÇÃO DE RAÇÃO, ALÉM DO ALTO CONSUMO POR PARTE DOS ANIMAIS E DE TODO O GASTO HÍDRICO NO PROCEDIMENTO DE PÓS-ABATE E NO PROCESSAMENTO. ENQUANTO ISSO ACONTECE NO REFERIDO SISTEMA DE PRODUÇÃO, MILHÕES DE PESSOAS NÃO TÊM ACESSO A ÁGUA POTÁVEL E SEGURA, O QUE É INACEITÁVEL A FALTA DE APOIO SOCIOPOLÍTICO VOLTADO PARA ESSA PROBLEMÁTICA.VISANDO ESTE IMPACTO AMBIENTAL CAUSADO PELA PECUÁRIA, O PRESENTE TRABALHO TEM POR OBJETIVO ANALISAR E DISCUTIR A UTILIZAÇÃO DE ÁGUA NO SETOR PECUÁRIO EM CONTRASTE COM A ESCASSEZ DE ÁGUA GLOBAL.