CAFEICULTURA NA REGIÃO DE VENDA NOVA DO IMIGRANTE - ES: RELAÇÃO ENTRE EDUCAÇÃO E O PROCESSO PRODUTIVO DO CAFÉ
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[1]/anna.antoniazzi@gmail.com/Centro Universitário São Camilo-ES LOPES, Tatiane da Silva [2]/Centro Universitário São Camilo-ES BERNARDES, Natalia Ribeiro [3]/ Centro Universitário São Camilo-ES RODRIGUES, Raphael Cardoso [4]/ Centro Universitário São Camilo-ES SILVA, Marilene Dilem da [5]/ Centro Universitário São Camilo-ES TEIXEIRA, Cintia Cristina Lima [6]/ Centro Universitário São Camilo-ES FILHO,Gilson Silva [7]/ Centro Universitário São Camilo LEITE,Vinícius Rocha [8]/ Centro Universitário São Camilo RABELLO ,Helimar [9]/ Centro Universitário São Camilo Eixo Temático: Cidadania, Direitos Humanos e Interculturalidade - com ênfase na educação em direitos humanos, na superação da violência e da indisciplina nas escolas, em suas diferentes formas de manifestação. Resumo O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil perdendo somente para a água. Aproximadamente 98% dos brasileiros consomem café (EMBRAPA, 2015). Não só no Brasil, mas o café é consumido no mundo inteiro. De acordo com dados do IBGE (2016), o Brasil produz aproximadamente 3 milhões de toneladas de café por ano, sendo que no ano de 2017 mais de 2 milhões de sacas foram destinadas à exportação (CECAFE, 2018). O estado do Espírito Santo ocupa o primeiro lugar na produção de café conilon (Coffea canephora) e o terceiro lugar na produção de café arábica (Coffea arábica) do país (CONAB, 2014 apud PEREIRA, 2015). A cidade de Venda Nova do Imigrante, localizada na região Serrana do ES, possui uma área de 188,9 km2 e 20.447 habitantes aproximadamente. Muito marcada pela cultura italiana devido à colonização europeia, ainda mantém a cultura do cultivo do café, sendo a principal atividade econômica da cidade (PMVNI). É relevante ressaltar que a produtividade média do café, apesar da significativa importância econômica e social para a região das Montanhas, ainda é relativamente baixa. 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Como afirma Bastos (2017), o indivíduo que não é educado a pensar por si mesmo está destinado a reproduzir o que lhe é transmitido. Antes de se pensar na educação transmitida dentro das salas de aula com memorização de material e conteúdo programático, deve-se pensar na educação como principal ferramenta para acesso a cidadania. Diante da pesquisa observou-se também que apenas 5,89% dos cafeicultores conseguem vender o café produzido diretamente para fora do estado. A maior parte de todo grão produzido (94,11%) é vendido para grandes empresas atravessadoras de café da região, que em posse do café comprado, irá comercializá-lo para fora da região, estado ou país. Bastos (2017) destaca que há urgência para mudança da prática pedagógica utilizada em nosso país. A educação deve acima de tudo atuar como fonte libertadora e emancipatória. 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