TERAPIA NUTRICIONAL NO PROCESSO DE ENVELHECIMENTO: UMA REVISÃO NA LITERATURA
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Os objetivos deste estudo é revisar a literatura cientifica a fim de analisar os aspectos gerais da terapia nutricional no envelhecimento. Os artigos revisados demonstraram que a maioria dos idosos apresentam dificuldades de manutenção do equilíbrio do balanço energético, quando exposto a um período de restrição calórica pela dieta, e talvez por isso, também diante de uma perda de peso, voluntária ou não, estes idosos também apresentam dificuldade de restabelecer ao peso anterior. Atualmente, quanto as recomendações da ingestão diária de nutrientes, ao invés de ser baseada na quantidade de nutrientes para prevenir a ocorrência de um estado de deficiência, as novas recomendações são baseadas na quantidade de nutrientes necessárias para, ou prevenir a ocorrência de uma doença crônica ou otimizar uma função fisiológica." 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