CULTIVANDO SABERES NA HORTA ESCOLAR COM PANCS
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O termo “Pancs” (plantas alimentícias não convencionais) foi criado para designar espécies vegetais desconhecidas ou exóticas que possuem valor alimentício, logo, as discussões sobre os potenciais destas plantas começaram a germinar em vários trabalhos acadêmicos. A ideia de pesquisar sobre as pancs surgiu após um aluno do 6º ano ter demonstrado interesse em levar as ervas daninhas que estávamos arrancando em nossa horta escolar para que seus pais pudessem consumi-la. Minha curiosidade foi instigada e comecei a orientar os alunos da escola que leciono a fazerem pesquisas sobre aquelas plantas. Assim as primeiras fontes de informações sobre o assunto surgiram. Dessas pesquisas, o projeto intitulado “Cultivando Saberes na Horta Escolar com Pancs: Valorizando Tradições, Cultura e Sustentabilidade” foi implementado como projeto permanente da escola. 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