Resumo Trabalho

SAÚDE COLETIVA: ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA DIMINUIR OS DESAFIOS ENCONTRADOS NA CONTEMPORANEIDADE

Autor(es): JANAÍNA CUNHA BARBOSA DALLO

O presente artigo apresenta uma reflexão sobre o aumento de peso na população brasileira, tendo como objetivo discutir a partir de pesquisas no campo da saúde coletiva como estratégias nutricionais podem contribuir na prevenção no excesso de peso e melhoria da saúde humana. Para tanto realizou-se um estudo de revisão de literatura, baseado nos dados das pesquisas da VIGITEL (2014), POF (2008-2009), IBGE (2014). Em que percebe-se que há uma incidência significativa no aumento de pessoas com sobrepeso e obesidade no Brasil e que o consumo de alimentos de alta densidade calóricas e com açúcares refinados também é crescente. Portanto, acredita-se que estratégias nutricionais podem contribuir na prevenção dessas patologias ou até mesmo na diminuição das mesmas, em que sugere-se que práticas de educação nutricional sejam aplicadas nas escolas com finalidade de conscientizar sobre alimentação saudável.

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