Artigo Anais CONADIS

ANAIS de Evento

ISSN: 2526-186X

TANINOS PRESENTES EM CASCAS E FOLHAS DE PROTIUM HEPTAPHYLLUM (AUBL.) MARCH

Palavra-chaves: SUBSTÂNCIAS TÂNICAS, FARMACOLOGIA, AMESCLA Pôster (PO) AT 02 - Riquezas naturais no semiárido: degradação e uso sustentável
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Publicado em 07 de dezembro de 2018

Resumo

Os taninos vegetais são compostos polifenólicos naturais extraídos de diferentes tecidos vegetais. É relatado que os taninos podem ser benéficos como também prejudiciais, possuindo atividades hepatotóxica, antinutritional, carcinogênica, antimutagênica, anticarcinogênica, antimicrobiana e de imunomodulação. Taninos de espécies florestais da Caatinga têm mostrado resultados satisfatórios contra patógenos em animais, possuindo atividade antimicrobiana, e também um potencial antiviral. Protium heptaphyllum é uma espécie nativa do Brasil e localiza-se nos domínios fitogeográficos Amazônia, Caatinga, Cerrado e Mata Atlântica. Os subprodutos de P. heptaphyllum são empregados na medicina popular, como analgésico, cicatrizante e expectorante, sendo comprovado cientificamente seu potencial farmacológico. Diante disto, o objetivo do estudo foi extrair e quantificar os taninos vegetais presentes na casca e folhas de P. heptaphyllum. A coleta de casca e folhas foi realizada em um fragmento localizado no município de Macaíba, no estado do Rio Grande do Norte. Foram retiradas do P. heptaphyllum cascas do tronco e folhas verdes. Posteriormente, o trabalho foi conduzido no Laboratório de Tecnologia da Madeira da Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Os materiais vegetais foram secos em estufa, onde depois foram triturados em moinho do tipo Willey. Posteriormente, os materiais foram separados por faixa granulométrica para análises, e em seguida a porção obtida foi homogeneizada, para determinação do teor de umidade e do teor de taninos contidos em cada amostra. A extração dos taninos ocorreu em água destilada, sendo utilizadas três amostras de 25g que foram inseridas em balões de fundo chato com 250 mL de água destilada, ocorrendo fervura sob refluxo. Posteriormente, para que as partículas de serragem fossem retidas, o material passou por uma peneira e por um tecido de flanela. Depois de obter o extrato, foi feita a homogeneização e filtração em funil de vidro sinterizado de porosidade 2. Depois, em aparelho tipo Soxhlet, o material foi concentrado para 250 mL pela evaporação da água, e em seguida, quatro alíquotas de 50 mL foram retiradas de cada extrato. Foram utilizadas três alícotas para determinar o teor de taninos condensados (TTC) e uma foi evaporada em estufa para a determinação da porcentagem de teor de sólidos totais (TST). O TTC de cada amostra foi determinado pelo método de Stiasny, onde foram colocados 4 mL de formaldeído e 1 mL de HCl concentrado em 50 mL do extrato bruto, e cada mistura foi fervida sob refluxo. Para obter o teor de não taninos, foi realizada a diferença entre o teor de sólidos totais e o teor de taninos condensados obtido de cada amostra. Foram avaliados o teor de sólidos totais (TST), índice de Stiasny e teor de taninos condensados (TTC) das diferentes estruturas da espécie. O maior teor de umidade foi obtido na casca, e o TST, que expressa a quantidade de extrativos totais presentes nas amostras analisadas foi maior nas folhas. As folhas apresentaram maior valor no índice de Stiasny, mostrando maior quantidade de taninos presentes nos extratos. As folhas apresentaram maior teor de taninos condensados do que a casca, e também maior teor de não taninos, mostrando que elas apresentam uma grande quantidade de compostos, sendo os taninos em maior quantidade. Estudos mostram que é mais comum encontrar maior quantidades de taninos na casca, onde este estudo mostrou o contrário para a espécie. Então conclui-se que a espécie apresenta taninos que podem mostrar por meio de estudos futuros seu potencial farmacológico, visto que é um composto utilizado na medicina e na indústria farmacêutica, assim como a espécie, que apresenta potencial farmacológico. A grande quantidade de taninos em folhas mostra maior viabilidade para extração sustentável para obter os taninos, não prejudicando a planta em seu ambiente natural.

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